Овај зелениш је права ризиница здравља

Блитва спада у нискокалоричне намирнице па се сматра идеалном намирницом за одржавање телесне тежине.

Здравље 25.07.2017 | 08:16 Садржи витамине Б, Ц и бета каротен и минерале магнезијум, гвожђе, калцијум, калијум и биљна уља.

Ово су само нека од њених корисних својстава

Здравље очију
Карактеристични састојци блитве су и лутеин и зеаксантин - "витамини за очи". Они спречавају макуларну дегенерацију, односно жуту пегу, глауком и сличне поремећаје вид. Такођер, лутеин штити од сунчевог ултраљубичастог зрачења.

 Чува кости
Садржи велике количине витамина К, магнезијума и калцијума, а ти елементи чувају и јачају кости. Витамин К1 у цревима се претвара у витамин К2 који потиче производњу остеокалцина, важног једињења које преусмерава калцијум директно ка костима.

Смањује ризик од дијабетеса
За дијебетес се увек препоручује зелено лиснато поврће у које се убраја и блитва. Она садржи флавоноид познат као сирингична киселина која помаже регулацију нивоа шећера у крви. Зато је блитва одлична за све људе, а поготово оне који већ болују од дијабетеса или су у стању предијабетеса.

Помаже у превенцији рака
Блитва је богата антиоксидансима и тако спречава ширење слободних радикала и ћелија рака. Такође, садржи бројне витамине и минерале, бета каротен и кверцетин за које се поуздано зна да су добри у превенцији рака, поготово рака дебелога црева.

Здравље мозга
Радите цели дан посао који од вас захтева психичку концетрацију, а једино што једете је прерађена храна? Није ни чудо да се осећате лоше. Покушајте да чешће једете блитву, која је богата витамином К и калијумом, важним факторима у когнитивном развоју и чувању функција мозга.

Здравље срца
Блитва је богата антиоксидансима који ублажавају упале и убрзавају процес опоравка. Такође, антиоксиданси могу утицати на смањење хипертезније, олакшати притисак на срце и крвне судове. Минерали попут магнезијума, калијума и калцијума помажу у отпуштању натријума, па се тако шире крвни судови и олакшава проток крви.

Помаже у мршављењу
Ово поврће садржи мало калорија, а много влакана, која су корисна за метаболизам. Влакна успоравају разградњу масти и угљених хидрата па тако имате дужи осећај ситости.

Б 92
фото:интернет