Ароматични чувар јетре и срца

Иако га често мешају са кореном першуна, паштрнак је сасвим другачије поврће и има бројна благотворна својства.

Здравље 23.02.2017 | 08:50 Реч је о двогодишњој биљци богатој етеричним уљима, минералима, влакнима и витаминима као што су Б, Ц и Е. Паштрнак је један од најпознатијих биљних извора калијума и штити здравље срца, плућа, јетре и бубрега.

Паштрнак је добар диуретик и убрзава избацивање воде из организма. Благотворно делује и на крвни притисак, крвне судове, грчеве у стомаку, повишену телесну температуру и пробавне тегобе.

Можете га користити целог – од корена до листова. Најчешће се користи корен, који се додаје супама и варивима на исти начин као шаргарепа, а листове можете користити баш као и листове першуна.

Чувајте га у фрижидеру у пластичној кесици из које сте претходно истиснули ваздух.

Б 92
фото:интернет