Не једете месо? 7 намирница које можете да конзумирате као замјену

Ако сте вегетаријанац или једноставно избегавате да једете месо или, коначно, желите да базирате своју исхрану на протеинима, треба да знате које су то намирнице које могу да замене месо.

Протеини из меса су неопходни за нормално и здраво функционисање организма и зато ако се одлучите за рестриктивни принцип вегетаријанске исхране морате међу своје свакодневне прехрамбене намирнице уврстите и ове !

1. Тофу сир има 7г протеина на сваких 100г што га чини једном од најпопуларнијих замена за месо када су у питању намирнице богате протеинима. Прави се од соје и изузетно је здрав. Лако се и спрема. Извадите га из пластичног паковања, оцедите виашк течности и спреман је за пржење, кување и печење.

2. Сочиво је јако укусно и прави се лакше од осталих махунарки, јер не мора да се потапата пре кувања. 100г куваног сочива садржи 9г протеина. Може се наћи већ готово у конзерви када треба само да се оцеди од течности у којој се налази, а можете га кувати са поврћем као што радите са пасуље или грашком. Потребно му је само 30мин.

3. Киноа је још једна намирница којом можете заменити месо. 100г куване киное садржи 4г протеина. Одличног је укуса, а може бити замена за тестенину и пиринач, дакле као прилог јелу, али је одлична и у салатама и чорбама. Спрема се слично као пиринач кувањем у води. Након тога јој можете додати и кувано поврће и добити савршен и здрав оброк !

4. Пасуљ као и сочиво садржи висок ниво протеина. Укусан је у свим варијантама. Можете га спремати као чорбу, на густо или у салати. Онај из конзерве треба да се оцеди од течности и подгреје пре онзумирања, док се свежи кува, али пре тога мора да се преко ноћи потопи у води и једном прокључа пре него што почнете са припремом.

5. Јаја су сјајне за почетак дана као доручак. Свако јаје садржи око 6г протеина, па чине одличну замену за месо. Иако долазе од живине, не сматрају се забрањеним у исхрани вегетаријанаца. Постоје разни начини да припремате јаје, али су свакако најздравија кувана или поширана. Беланце можете да једете у неограниченим количинама, јер су она богата протеинима, док унос жуманаца треба да ограничите на 2-3 недељно !

6. Сремски сир осим што је изуетно богат протеинима - 13г на 100г - је и нискокалоричан тако да је идеалан за вас које пазите на линију. Одличан је као додатак свежим салатама, а можете га јести и уз преечен хлеб.

7. Семе бундеве може бити здрава грицкалица која ће вам пружити потребне протеине. 30г бундевиног семена садржи 7г протеина ! Лако се припремају - једноставно их препржите на тефонском тигању без уља са мало соли и бибера. Ипак, не претерујте са њиховом конзумацијом јер су јако калоричне.

Новости