Мекдоналдс открио како прави ребарца

Ланац ресторана брзе хране “Мекдоналс” објавио је видео из кога се јасно види како се прави сезонски хамбургер “МцРиб” да би разуверио све који сумњају да је реч о природном производу.

Пошто је прошле године у медијима осванула фотографија овог хамбургера на производној линији, без соса и осталих прилога, “МцРиб” се нашао на удару критичара, који су тврдили да личи на “сунђер за паковање” и “сиви Икеин намештај”.

Видео приказује комплетан процес производње у фабрици “Лопез фудс”, у Оклахома Ситију).

За производњу МцРиба користи се свињски врат без костију. Велики комади меса се убацују у машину за млевење. Добијеној маси се додају со, вода, декстроза и три врсте конзерванса: бутилатед хидроксианизол (БХА), пропил галат и лимунска киселина.
Након тога се месо обликује да би се добио типичан ребрасти “МцРиб” облик.

На крају се хамбургер ставља у маринаду и убацује у лепињу, а одозго се стављају краставци и лук.

Због све веће конкуренције, Мекдоналс настоји да се прилагоди ситуацији у којој се предност даје здравој храни. Недавно су се у понуди нашле тортиље са пилетином и свежим краставцем, као и здравија варијанта класичног Егг МцМуффина, Егг Wхите Делигхт МцМуффин, која има 50 калорија мање.

Извор: Блиц