Шта једу кадети: На папиру богат јеловник, у стварности друга прича

Млијеко, сланина, топљени сир и сир едамер, мусака, сатараш, свињска крменадла, свињски врат, пилеће бијело месо и пилећи медаљони, грашак са јунетином, пастрмка, нити било каква салата осим купуса никада нису сервирани ученицима и кадетима Средње школе МУП-а у ресторану Центра за обуку у Залужанима, открива ЦАПИТАЛ.

Ово се уз још низ замјерки на стање хигијене таксативно наводи у мартовском извјештају Комисије МУП-а за праћење реализације уговора о пружању услуга у ресторану Центра за обуку у Залужанима који је потписан између МУП-а РС и фирме „Жуте зграде – Фортуна“ из Бањалуке.

ЦАПИТАЛ је јуче објавио детаље из извјештаја Комисије МУП-а у којем се, између осталог, наводи да је храна једнолична и лошег квалитета, да се запремине оброка предвиђених уговором у правилу не поштују и да количина најчешће достиже само половину предвиђене грамаже, као и да се намирнице узимају углавном из најнижег цјеновног разреда.

Упркос томе, из фирме „Жуте зграде – Фортуна“ упутили су нашој редакцији покушај демантија у којем безобразно тврде да „послују у складу са уговорним обавезама дефинисаним кроз тендерске процедуре“, немушто истичући “да су и у изузетно тешким околностима, попут периода пандемије и сталних тржишних поскупљења наставили да испуњавају све преузете обавезе без прекида“.

„Наша фирма већ осам година обавља услугу припреме и испоруке хране за потребе МУП-а РС. Ријеч је о изузетно одговорном и захтјевном послу који смо све вријеме обављали професионално и у складу са важећим прописима“, наводи се у невјешто сроченом демантију у којем се практично не негира ниједан навод из извјештаја Комисије МУП-а чије детаље смо објавили.

Они наводе да никада није забиљежен ниједан случај тровања храном нити здравствени инцидент који би угрозио кориснике њихових услуга и истичу да подлијежу константним инспекцијским контролама које никада за осам година пословања нису забиљежиле пропуст у њиховом раду.

Међутим, осим гомиле општих мјеста и флоскула из ове фирме у демантију нису навели ни ријеч о наводима Комисије МУП-а да су „ресторански столови без стољњака и прљави, да су подне површине похабане и да је укупно стање хигијене ресторана на ниском нивоу“.

Поред тога, нису ништа рекли о наводима ученика да су налазили буђаве хреновке, надуване паштете и нареске, да су у ресторану примијећени велики мишеви, као ни о томе да су у храни, иако ријетко, али ипак проналажени коса или нокти.

Комисија МУП-а је у свом извјештају навела да поред намирница набројаних на почетку овог текста, још велики број намирница, попут бораније, грашка, шпината, блитве, говеђе супе, колача, пите или било каквог воћа осим јабуке никада није сервирана ученицима или кадетима.

Када је ријеч о запремини оброка, Комисија наводи да запремина није у складу са уговором и да грамажа меса које се сервира не никада не износи 200 грама колико је предвиђено уговором, већ да су комади увијек приближно око сто грама.

Упркос свим наводима из мартовског извјештаја Комисије, МУП је почетком априла продужио уговор са фирмом „Жуте зграде – Фортуна“. Двогодишњи уговор вриједан је 3.159.000 КМ са ПДВ-ом.

(Цапитал)