Како се у Аустрији праве јаја за Васкрс?

Док се приближава Васкрс, неке фабрике у Аустрији имају све више посла. У селу Вурмли, на сат времена вожње од Беча, васкршња јаја се фарбају – али на производној траци.

Село је мало, мала је и фабрика, али има велике амбиције. Власник објашњава како се праве обојена јаја за Васкрс. Ако сте помислили на вредне руке, четкице и живописне слике, преварили сте се.

"Јаја се прво загреју на пари, а онда се кувају на тачно 88 степени. Затим пролазе кроз контролу квалитета, да видимо да ли су се поломила, па иду под прскалице са бојом", каже Мартин Сахер, власник фабрике.

Машине су специјално направљене за ову фабрику, њихови производи већ постају традиција у аустријским домовима. Тржиште је огромно. Па како решавају проблем довољне количине јаја?

"Производњу васкршњих јаја почињемо у јануару. Имамо три машине, свака скува и обоји 10.000 јаја на сат. До Васкрса ћемо имати између осам и 10 милиона васкршњих јаја, довољно да покушамо продају и у земљама источне Европе", каже Сахер.

Неки ће рећи да овде нема духа Васкрса, да недостаје породична активност која доприноси празничној атмосфери. Можда су у праву, али била ово фабричка производња или не, резултат ће бити исти – ко жели да за Васкрс на столу има обојена јаја, може то да реши и овако. Само неће имати чуваркућу.

Извор. РТС