Екстра профит пекара: Брашно мирује, а хљеб поскупљује

Иако цијена горива и пшенице расте, млинари поручују да брашно неће поскупити.

На појединим пумпама, литар дизела је достигао 4 КМ, а цијене полаку дижу и нафташи код којих је ово гориво било нешто јефтиније.

Раст цијена најважнијих пољопривредних производа обиљежио је протеклу седмицу и на Продуктној берзи. Највећи скок забиљежила је пшеница, која је за само седам дана поскупила 5,61%.

Млинари из Српске, међутим, поручују да поскупљење брашна није ни у најави.

Разлог је, како кажу, јефтино брашно које долази из Србије.

"Врећа домаћег стандардног брашна од 25 килограма кошта 22,5 КМ. С друге стране, врећа брашна из Србије кошта 18 КМ. Дакле, јасно је да немамо избора, него да држимо стару цијену. У супротном, још више бисмо били неконкурентни", кажу за Српскаинфо млинари.

Додају да њихово пословање притискају поскупљења горива и сировина, те повећање плата, али да, засад, уопште не размишљају о поскупљењу брашна.

Тачно је да многи од нас послују на ивици позитивног резултата, али не можемо да дижемо цијене. Једноставно, Србија има вишак жита и брашна које пласира на наше тржиште по далеко нижој цијени од домаћег. Зато су нам руке везане. Ово је трећа година, заредом, како се цијена брашна није мијењала – поручују млинари.

Иако брашно није дуго поскупљивало, пекаре су у неколико наврата дизале цијене својих производа.

Пекари су више пута поручили да брашно није поскупило, али да  им трошкове пословања дижу веће плате, те поскупљење енергената. Према њиховој рачуници, енергенти у пекарској производњи учествују 10%, плате 35%, а сировине, прије свега брашно, 30%. 

"Иако је цијена брашна стабилна, пекарски производи су поскупили у 2026. Разлог је што се у Српску не увози јефтинији хљеб из Србије, па домаћи пекари немају конкуренције. Да је потрошачима доступнији јефтинији хљеб из увоза, и пекари би добро размислили, при но што подигну своје цијене. Овако, остварују екстрапрофит",  поручују млинари.

(Српскаинфо) Фото: стоцк