Kalinovik: Potražnja za junicama od 8.000 KM veća od ponude

"U Kalinoviku se na jednom mjestu, odavno nije skupilo toliko ljudi", prokomentirali su u šali iz Poljoprivredne zadruge "Gvozno" koja je bila domaćin manifestacije - 6. Dan organske poljoprivrede RS, a na čijim pašnjacima pase 160 grla rase Aberdeen Angus.

Na prostranstvu udaljenom petnaestak kilometara od grada, 2014. godine nastala je jedna od dvije stočarske farme u sistemu organske proizvodnje.

Naučne institucije iz prošlog vijeka

Nadmorska visina iznosi 1.320 metara, a odmah po osnivanju Zadruge, počeli su s uzgojem u sistemu krava-tele. Ovo područje idealno je za takvu proizvodnju.

"Imamo 255 hektara zemlje, od toga je 25 obradivo, a 80 hektara smo i ogradili. Naravno da nije lako, prije četiri godine, borili smo se sa smetovima od četiri metra, ali, je i to jedna od specifičnosti ove proizvodnje", kaže prof. dr Vico Grujo, predsjednik Skupštine PZ.

Ovo područje ispod obronaka Treskavice bogato je i stećcima, a svi su oni, kaže Grujo, locirani na mjestima gdje ima mnogo trave. Tu su se nalazili pašnjaci i farme. U Gvoznom je u vrijeme Kraljevine Jugoslavije osnovan Poljoprivredni fakultet, a poslije Drugog svjetskog rata, Savezna visoka škola za planinsko gazdovanje.

"Ovde su bile istraživačke stanice, studentski domovi. U Avtovačkom polju, na 950 metara nadmorske visine, instalirani su sistemi za navodnjavanje, stvoreno je gatačko goveče, a devedesetih, sve je zamrlo. Pokrenuli smo novu priču i ubijeđeni smo da organska proizvodnja ima budućnost, treba da učimo od drugih i da školujemo tržište za kupovinu organskih proizvoda", naglasio je Grujo.

Velika potražnja za junicama

Direktor PZ "Gvozno", Miljan Veletić kaže da tržište za organske proizvode postoji, ali su problem nedovoljne količine.

"Da imamo 500 junica za priplod, sve bi prodali. Pretežno njih prodajemo, sa teladima imamo ukupno 160 grla. Trenutna cijena junica je od 7.500 do 8.000 KM s PDV-om. Najviše prodajemo u sarajevskoj regiji.

Početna ulaganja jesu velika, ali sve se brzo isplati. Na primjer, za armaturu, prilikom ograđivanja, investirali smo 80.000 KM, a za dvije godine, to ulaganje se isplatilo", istakao je Veletić.

Inače, ova Poljoprivredna zadruga posjeduje sertifikat za organsku stočarsku i biljnu proizvodnju. Ona je i ovlašćena uzgojna organizacija za rasu Aberdeen Angus i jedina ima pravo da izdaje pedigre, odnosno, rodovnik za ova grla.

Organska proizvodnja u Republici Srpskoj sve više se razvija.

Trenutno je oko 150 proizvođača u ovom sistemu proizvodnje. 

(Agroklub)