Cijenu hljeba diktiraju plate radnika u pekarama

Cijene pšenice i brašna na tržištu dosta su niže u odnosu na raniji period, pa poljoprivrednici, ali i mlinari, kažu da je došlo vrijeme da cijene hljeba i pekarskih proizvoda budu niže, dok s druge strane, pekarski sektor ističe da ovi proizvodi trenutno ne mogu biti jeftiniji.

Za jednu veknu hljeba u Srpskoj potrebno je izdvojiti od 1.50 do 2.20.

Građani Srbije isti hljeb platiće duplo jeftinije – 90 pfeniga.

Uredbom Vlade Srbije propisano je da maksimalna maloprodajna cijena hljeba od brašna T-500 iznosi 54 dinara (46 centi) – što je oko 90
pfeniga.

Vlada Republike Srpske nema takvu uredbu. Kod nas je brašno jeftinije, ali ne i hljeb. Jer je u jednoj vekni velikim dijelom plata radnika u
pekarskoj industriji. I tu nije kraj. Ukoliko se minimalna plata u Srpskoj poveća na obećanih 1.050 KM pekarski proizvodi mogu biti samo
skuplji.

“S obzirom na rast plata nema ništa od cijene hljeba, kod nas je učešće plata dosta veće nego učešće brašna tako da pekari moraju dohodovno funkcionistati i s obzirom na minuse od prošle godine ne očekujem da dođe do pada cijana hljeba”, rekao je Saša Trivić, predsjednik Udruženja pekara Republike Srpske.

I pekari se pravdaju time da su cijene hljeba podredili platama radnika.

"Evidentno je da su cijene brašna niže, ali sva ta razlika je otišla u veće plate radnika, jer imamo velike probleme da pronađemo radnike za
rad u pekarama", rekao je Radenko Pelemiš, predsjednik Udruženja mlinara i pekara regije Bijeljina.

Pekari uvijek nađu opravdanje za podizanje cijena, dok se ućute kada pojeftini brašno, kategorični su u udruženjima za zaštitu potrošača.

“Na sva moguća pojeftinjena do sada, nije ni pfenig smanjena cijena vekne hljeba od 400 i 600 grama”, rekao je Jovan Vasilić iz Udruženja
potrošača “Zvono” iz Bijeljine.

Ta vekna nekada je težila kilogram i koštala pola marke. Sada ni hljeba od kilo, a za pola marke se iz pekare izlazi bukvalno praznih ruku.

“U sadašnjoj situaciji, da ne kažem, svaki pfenig znači mnogo, a ne kad bi se skinulo 5-10 pfeniga ili pola marke. Svi razlozi pekara za
podizanje cijena do sada, mogli su se i prihvatiti, jer je bilo poskupljenje energenata i tako dalje”, naveo je Vasilić.

Kome će se hljeb mijesiti i prodavati kad narod ne bude imao ni za kifle, koliko nam je loš životni standard, pitaju u udruženjima,
ističući da već sada građani kažu da u pekaru odu samo da gledaju.

(BN) Foto: SINIŠA PAŠALIĆ/RAS SRBIJA