Američki san srpske studentkinje

Maja Radić - Voring (28) u Ameriku je prvi put otišla kao i većina srpskih studenata - da radi.

Iako nije očekivala ništa više od ljeta provedenog u sezonskim poslovima, najprije se fatalno zaljubila u Ameriku, potom i u jednog Amerikanca, a zbog njegove ljubavi prema srpskoj kuhinji Maja će uskoro otvoriti prvi restoran srpske hrane na Aljasci.

"Ideja o restoranu srpske hrane potekla je od mog supruga, Majkla Voringa. U oktobru prošle godine bili smo u poseti mojoj rodbini u Srbiji.

On je bio oduševljen srpskom kuhinjom, rekao je da u životu nije probao nešto ukusnije i lepše, a inače je veliki gurman.

Drugi razlog je što u Denali Nacionalni Park ljeti dođe približno 1.000 studenata iz Srbije, Makedonije, Bugarske, Moldovije, Rusije...

Oni bi sigurno bili oduševljeni da mogu da jedu srpsku hranu kad god požele - priča za "24 sata" Maja Voring.

Probno otvaranje restorana kad će hrana dva dana moći da se degustira biće 3. maja, a zvanično otvaranje sedam dana kasnije.

Da bi započeli posao, Maja i njen suprug radili su i po 14 sati dnevno. Za sada su uštedjeli dovoljno novca da otvore Fud trak (food truck), što će biti prva verzija njihovog restorana.

To je u stvari pokretna prikolica koja ima kompletnu kuhinju i dva prozora sa kojih se poslužuju mušterije.

"Majkl je odrastao na Floridi, ali je na Aljasku došao s ciljem da puno radi i da zaradi novac kako bi otvorio svoj restoran. To je godinama unazad bio i moj san i rešili smo da radimo na tome punom parom.

Radila sam dva posla i štedela novac godinu i po dana, a on je radio kao šanker u baru po 12-14 sati.

Otvaranje restorana u Americi nije nimalo lak posao, treba uložiti mnogo para, a i puno vremena",kaže Maja.

Ako je suditi po tome kako je teklo njeno sudbonosno putovanje u Ameriku, nema sumnje da je na pravom putu.

"Moje prvo leto provedeno na Aljasci bilo je 2011. godine.

Kao i mnogi studenti iz Srbije, došla sam da radim. To leto je na mene ostavilo veliki utisak pa sam odlučila da se ponovo vratim 2012. godine.

Radila sam obične sezonske poslove i uvek sam imala dobre pozicije na poslu. Bila sam kuvar, a nakon toga baser (pomoćnik konobara), što je za nas iz Srbije, Bugarske, Makedonije, odlična pozicija.

Dokazala sam se kao veoma vredan i pošten radnik, pa mi je gazdarica restorana u kojem sam radila ponudila posao konobara za 2013. godinu.

Veoma lako sam dobila vizu i otišla treći put za Aljasku.

Tog leta upoznala sam svog sadašnjeg supruga u koga sam se jako zaljubila na prvi pogled i nakon dva meseca zabavljanja odlučila da se udam za njega i ostanem u Americi", priča Maja.

Glavni specijalitet njenog restorana biće, naravno - sarma.

Izvor: Nezavisne