Cijene suvog mesa u BiH: Kilogram od 30 do 50 maraka

Cijene suvog mesa variraju zavisno od kvaliteta i vrste mesa, krećući se od 30 do čak 50 KM po kilogramu.

Obično je širom BiH najcjenjenija suva kozletina – 45 KM te jarčevina bez kosti čija je cijena oko 50 KM. Kažu da u Nevesinju ide i do 55 KM.

Prema riječima proizvođača, glavni razlog poskupljenja leži u povećanju cijena hrane za stoku, što direktno utiče na cijenu sirovog mesa.

Takođe, proces sušenja mesa dodatno je poskupio zbog rasta cijena energije i rada.

Proizvođači i trgovci ističu da su potrošači sve oprezniji u kupovini.

Kako kažu: “Kupci više probaju, nego što kupuju.”

Mnogi od njih traže alternative ili kupuju manje količine, pa suvo meso i dalje ostaje popularan proizvod zahvaljujući svom specifičnom okusu i dugotrajnom roku trajanja.

Podsjetimo, poznati portal Taste Atlas nedavno je objavio listu najbolje ocijenjenih suhomesnatih proizvoda u svijetu, među kojima se našlo i suvo meso iz Bosne i Hercegovine, zauzevši visoko 9. mjesto. 

(Radio Srajaevo)