Rogatički krompir i dalje se veoma cijeni

Na visoravni Borike kod Rogatice i najsiromašnije domaćinstvo proizvede nekoliko tona čuvenog boričkog krompira.

Republika Srpska 19.10.2016 | 21:10 Jedan od najvećih proizvođača je Dragomir Džida iz sela Lijeska, koji je ove godine sjemenskim i merkantilnim krompirom zasijao 25 hektara zemljišta.

„Ova godina je bila izuzetno rodna i prinosi su od tri i po do četiri tone po dunumu. Procjena je da ću sa mojih njiva i zakupljenog zemljišta ubrati oko 60 vagona ove na tržištu veoma cijenjene namirnice", kaže Džida.

On napominje da na Borikama uspijevaju najpoznatije holandske sorte krompira kao što su: kenebek, agria, karena, faluka i dezire.

Džida je počeo sa jednim traktorom na napuštenoj njivi, da bi danas imao šest ovakvih mašina, kamion, kombi vozilo i savremeno skladište za 60 vagona uskladištenja ovog krtolastog povrća.

„Za mene, moje sinove Duška i Željka, koji su ostali da rade i žive na selu, kao i snahe i unuke ovo je porodični biznis u kome svi stvaraju i koriste plodove svog rada", govori Džida.

U vrijeme berbe krompira, svi domaćini na Borikama angažuju sezonske radnike, uglavnom žensku radnu sangu. Tatjana Ljubinac kaže da već deceniju učestvuje u kampanji sabiranja krompira kod istog gazde i da je zarada dobra, a posao nije težak.

Sličnog su mišljenja i Slađana Mitrašinović iz Višegrada i sedamdesetogodišnja Ivanka Uljar iz Rogatice. „Lijepo nam je, družimo se, nadmećemo ko će više krompira da sakupi, ali i da zaradi", kažu uglas ove dvije vrijedne žene.

Cijena već sertifikovanog kilograma boričkog krompira je ove godine 0,40 konvertibilnih maraka.

(BN televizija)