Da li sve vrijeme pogrešno jedemo pirinač?
Pirinač je jedna od najupotrebljavanijih žitarica na svetu, ali je manje poznato da su njene mekinje veliki prijatelji našeg zdravlja.
Zdravlje 03.06.2017 | 13:59
Ljuska zrna pirinča se obično koristi kao hrana za životinje, ali nova studija pokazuje da je za ljude mnogo bolje da jedu mekinje, nego izbeljeno zrno.
Istraživači Univerziteta u Koloradu otkrili su da pirinčane mekinje bogate vitaminima B grupe, koji imaju važnu ulogu u proizvodnji energije, sprečavanju kardiovaskularnih oboljenja i depresije.
"Jedna porcija pirinčanih mekinja, od oko 28 grama, zadovoljava više od polovine dnevnih potreba za vitaminima B grupe", zaključila je profesorka Elizabet Rajan, koja je predvodila studiju.
Takođe, pojedina jedinjenja iz pirinčanih mekinja poznata su po protivupalnom delovanju i stručnjaci savetuju da ih uvrstimo u svakodnevnu ishranu.
B 92
foto:internet
Komentari / 0
Ostavite komentar